Pelatihan merupakan salah satu kegiatan prioritas Kantor Kecamatan Porong yang dilaksanakan oleh Seksi Perekonomian. Pada tanggal 27-29 September 2022, Seksi Perekonomian Kecamatan Porong melaksanakan kegiatan “Pelatihan Pembuatan Kue”. Pelatihan Pembuatan kue ini bertempat di Ruang Rapat PKK Kecamatan Porong (Jln. Bhayangkari No 03 Porong) dan dihadiri oleh 30 orang perwakilan dari 15 desa/kelurahan se-Kecamatan Porong. Adapun sasaran pesertanya adalah ibu-ibu wirausaha baru yang belum mempunyai pekerjaan dan belum mempunyai keterampilan membuat kue. Hal ini dengan harapan dapat menciptakan pelaku usaha baru dalam rangka berkontribusi dalam pengentasan pengangguran dan kemiskinan di Kabupaten Sidoarjo. Selain itu juga diharapkan dapat mendorong laju pertumbuhan perekonomian pasca pandemi covid-19 dan menciptakan titik-titik pertumbuhan baru.

    Pelatihan ini di instrukturi langsung oleh mbak Alfiyani, pelaku UMKM dengan kategori Makanan (Kue) dari Desa Plumbon. Mbak Alfiyani sudah lama membuka usaha kue dirumahnya dengan Brand “Nadya Cake & Cookies”. Mbak Alfiyani juga melayani pemesanan kue di rumahnya. Dalam kegiatan ini, mbak Alfiyani berbagi pengalaman dalam membuat beragam kue sebagai berikut: a. Pada hari Selasa tanggal 27 September 2022, mbak Alfiyani memberi materi pelatihan mengenai pembuatan Kue Klapertart dan Kue Lapis India; b. Pada hari Rabu tanggal 28 September 2022, mbak Alfiyani memberi materi pelatihan mengenai pembuatan Kue Nastar; c. Adapun pada hari Kamis tanggal 29 September 2022, mbak Alfiyani memberi materi pelatihan mengenai pembuatan Kue Talam Abon, Kue Putri Mandi, Kue Nakaroni Scotel, Kue Tok (Kue Ku), dan Kue Currypust (Pastel Pusft). Acara pelatihan pembuatan kue ini berjalan dengan lancar selama 3 hari dan ditutup pada hari Kamis 29 September 2022 pukul 14.00 WIB. Pelatihan pembuatan kue ini mendapat apresiasi dari seluruh peserta. “Alhamdulilah, sekarang saya biasa membuat kue nastar”, ujar salah satu peserta pelatihan.